今年的农历和往年大不同,今年因为闰二月的原因,也称为“双春年”,意思就是有2个立春。大家对于闰月并不陌生,可是今年的农历闰二月就实属罕见了,基本上19年才会遇到一次,下次要到2042年了。
农历是中国传统历法,属于阴阳合历,阳历是按照地球围绕太阳公转一圈制定,一年为365.24天,而阴历则是以月亮的阴晴月缺制定,一年有354天,为了协调阳历和阴历的时间差,古人便采用“十九年七闰”的方法。
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意思就是每隔2-3年就要加上一个与上一个一样的农历的月份,增加的这个月叫做“闰月”。不过闰月的增加也不是很随意的。古人会将一年分为24个节气,分别穿插在12个月当中,第一个叫“节气”,第二个叫“中气”,而今年的农历二月只有“清明”,少了一个中气,所以便是“闰二月”。
1、送父母鞋子
老话说 “闰月鞋,闰月穿,闰月老人活一千”, 每逢闰二月子女们要送给父母鞋子,希望父母可以平安健康,长命百岁,这也是代表了子女对于父母的一片孝心。
2、喝闰月茶
在有些地方进入闰二月后,妇女们有喝“闰月茶”的习俗,但是喝茶的女人基本上都是已婚的妇女,还有些地方会有给妈妈煮茶的习俗。通常喝茶时,都会叫上几个好友,一边喝茶一边聊天,分享最近的趣闻轶事,交流一下情感。
3、忌上坟
闰二月的清明节有不上坟的习俗,民间认为闰二月是不存在的,此时上坟的话先祖们收不到,上了也是白上,也无法尽孝。
1、面条
民间认为闰月是不吉利的,会诸事不宜,所以大家会吃上一些面条,因为面条是长的,寓意生活顺顺利利,长长久久。另外子女会给老人送鞋,也会煮上一碗面条,希望长辈可以健康长寿。
主要食材:香椿、面条、辣椒面
1、香椿在购买的时候要选择嫩一些的,可以用指甲掐一下根部,把买回来的香椿清洗干净之后,把根部摘掉。我们这里的香椿现在一斤10块钱,不知道你们那里多少钱呢?
2、水开加一勺油,这样焯出的香椿颜色更加翠绿,香椿虽好,记住一定要焯水哦,因为香椿里含有亚硝酸盐,焯水可以去除。差不多30秒左右把香椿焯熟就可以捞出来。
3、焯好的香椿沥干水分之后,然后把香椿切碎备用。
4、重新烧水加一勺油,然后下入面条,这样面条不会粘在一起,煮熟之后,把面条捞入碗中。
5、加入蒜末、葱花、辣椒面,盐、鸡精、五香粉,生抽、香醋,最后泼上滚烫的热油。
6、最后放上香椿搅拌均匀即可。
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