1、　　导语：咖喱蟹大家吃过吗，是不是有很多的人想学习它的做法呢，下面小编就推荐它的做法给大家学习下吧，喜欢吃的朋友可以收藏哦。

(资料图片仅供参考)

2、　　咖喱蟹的家常做法一：

3、　　做法：

4、　　1.先将螃蟹 洋葱 青椒 红椒 橄榄油 黄咖喱 蒜 红辣椒 葱 椰汁 盐 辣椒油 香菜都准备好

5、　　2.然后将洋葱 葱姜和辣椒洗干净后切成丝，再将螃蟹刷洗干净，之后将螃蟹壳剥下

6、　　3.再去掉螃蟹腮、胃后切成块状，再将油倒入锅里放入洋葱，放入葱姜蒜爆出香味

7、　　4.放入卡里翻炒出香味后倒入螃蟹继续翻炒，再倒入椰汁，倒入清水，放入盐，大火煮一刻钟至浓稠

8、　　5.放入青红辣椒，倒入辣椒油，最后撒些香菜末就可以盛出。

9、　　咖喱蟹的做法贴心提示：

10、　　1.椰汁是必不可少的.，这样这道咖喱蟹才会特别有风味，如果有香茅草建议放入一些，这样也会更正宗美味。

11、　　2.因为螃蟹的腮、胃、内脏里面有很多细菌、病菌，因此一定要去掉，绝对不可以吃，而且不可以吃撕掉的螃蟹，以免导致食物中毒。

12、　　咖喱蟹的家常做法二：

13、　　原料：

14、　　蟹;生姜;白糖;醋;黄酒;

15、　　做法：

16、　　大闸蟹用牙刷刷净;

17、　　蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量黄酒;

18、　　将绑好的活蟹放入，盖盖，冷水大火蒸15——18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定);

19、　　生姜、葱切末，并调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁(蟹性寒，须加姜醋才可食用);

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